随着气温升高和夏季的来临，薛城区食品药品安全委员会办公室采取四项措施，以确保夏季食品安全。
　　一、加强领导，组织到位。成立了以分管区长为组长，以食品安全各相关部门主要负责人为成员的领导小组，办公室设在薛城区药监分局，为夏季食品安全提供强有力的组织保障。印发了《关于加强“六一”、端午和中高考期间食品安全监管工作的通知》60余份，下发了问题乳粉、瘦肉精、地沟油和餐厨废弃物专项整治通知200余份，并对食品安全相关部门进行了分工，明确了各部门职责。
　　二、落实责任，措施得力。组织协调卫生监督所对全区各餐饮服务单位（包括各考点及接待单位）负责人共350余人进行了食品安全知识培训，签订了餐饮服务食品安全承诺书220家，同时发放《关于严厉打击食品非法添加行为严格规范食品添加剂生产经营使用的公告》240余份，要求餐饮单位对所使用的食品添加剂和调味品名单进行公示。
　　三、明确目标，突出重点。协调各食品安全成员单位，认真履行部门职责，采取积极有效措施，针对夏季食品消费特点，重点加强了食品批发市场、农贸市场、超市、学校、考生进驻的宾馆、饭店、考点及其附近的食品经营网点、学校周边学生“小餐桌”、学校食堂以及幼儿园等重点单位和区域的监督检查。突出重点环节，重点品种，针对学校食堂及周边托管中心进行全面清理整顿，出动执法人员162人次，检查学校周边小餐桌39家，依法对餐具消毒、生熟分开、三防设施、食品购进的索证索票、食品从业人员的健康查体等进行了全面检查。重点对饮用水、奶制品、饮料及冷饮制品和食品添加剂及调味品进行检查，下达整改意见书50余份。
　　四、信息畅通，处理及时。本着以人为本、依法行政、服务民生和分段监管的原则，着力强化食品安全事件应急处置工作，准备足够的应急力量，以备突发食品安全事故时能够按规定及时启动应急预案，妥善处置并及时上报，并要求食品安全成员单位不得迟报、谎报、瞒报和漏报，建立和完善了24小时值班制度，保持通讯通畅，对群众举报及时处理，确保信息报送，投诉举报渠道畅通，并设立了举报电话。（薛城药监分局：吴玉英）