神农架苡米果蔬专业合作社位于邹坞镇东北部，于山亭、市中接邻，2010年由官庄村和东山口村孙超、陈杰等6人牵头，在区经管局和镇党委、政府的帮助支持下筹建，2011年4月经工商局注册成立，入社土地326亩。合作社以苡米、核桃生产、加工、销售为主，其中：苡米面积176亩，核桃面积150亩。合作社以苡米、核桃为主规划建设神农架庄园、生态养殖、淡水养殖发展绿色循环农业，吸收更多的农户成为合作社成员。

    苡米又名薏米、草珠子，既是美容保健的佳品，又是抗癌食品，被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”，出口日本，被列为防癌食品，据调查在华北地区尚无大面积种植，市场前景广阔。为增加官庄、东山口农民收入，今年4月合作社以每市斤30元引进苡米种播种50亩，今年10月份收获苡米15000余斤，精选2000斤优质苡米做为明年合作社种子后，剩余带颗苡米以每市斤7.6元的价格销售，亩收益2280元，秋收后又播种了油菜、豌豆、荞麦等杂粮100亩，次年4月份收获，接着种植苡米，循环种植，预计每亩土地年收益3000元以上。明年核桃大面积进入盛果期，预计亩产值8000余元，目前合作社正在申报核桃无公害认证。

    为减少化肥使用量合作社在山坡上建设生态养殖园，饲养本地草鸡1200只、鹅100只，容积500立方沼气池正在建设中，完工后鸡、鹅粪进入沼气池，经沼气池发酵后，沼液、沼渣用作农作物肥料，沼气供给东山口村民生活使用。

    东山口、官庄村为贫水区，为解决水源问题，合作社筹集资金7万元，对位于官庄村后的小水坝扩挖、清淤，现已完成土石5000立方，加固东面和南面坝堰，项目完工后，水库容量可达6—9万立方米，计划将蟠龙河支流与此水库连通，以增加水源，在确保农业用水的同时，计划在水库放养大闸蟹，以实现资源的最大产出；除此之外，在东山口村村北合作社又投资了30余万元资建成了一小型水库，从事龙虾养殖。

    北部依山接水春夏气候宜人，合作社计划筹建神农架庄园，庄园内设置农业生产、生活用品展示区，开展假日自助游，让游人体验石臼、石碾等原始劳动工具的劳动乐趣；庄园以合作社生产的畜禽和农产品招待游客，让游客品尝农家菜煎饼、南瓜汤、农家老咸菜等饭食，依据农时合作社组织游客捡鸡蛋、刨地瓜、刨花生等农事劳动，让游人悠闲闲自在地享受农家田园生活、品味农家菜食。合作社项目建设从2011年5月开始，预计到2015年完成建设任务，建设周期约4年。