夏季来临，是肠道传染病易发季节，为进一步规范夜市大排档的经营行为，全面防止食品安全事故发生，保障广大消费者的就餐安全，连日来，薛城区食安委组织区卫生局卫生监督所、区行政执法部门，放弃休息时间，联合全面开展了辖区夜市食品安全专项检查行动。
　　这次联合执法行动主要是针对当前开展的“餐饮环节打击食品非法添加和滥用食品添加剂、鲜肉和肉制品、散装食用油”等专项整治行动而开展的，重点检查餐饮单位从业人员有无健康证明、餐具是否消毒、生熟食品是否混放等问题。检查过程中，执法监督人员还对餐饮从业人员进行了食品安全知识的宣传和培训。这次专项检查，累计出动监督员80人次，监督车辆12辆次，检查烧烤大排档36家。其中对4家从业人员无健康证明、食品原料采购索证不全等问题给予了警告行政处罚，并当即下达了卫生监督意见书，责令限期改正。（陈建水  吴玉英）