为进一步规范薛城区小餐饮服务单位的经营行为，净化餐饮市场秩序，提升全区餐饮服务水平和保障能力，区食药监分局结合当前迎接省级卫生城市复审工作，对全区小餐饮(经营场所使用面积在60㎡以下的餐馆、小吃店、小饭桌、小饮品店、小食堂等各类餐饮服务提供者)开展了食品安全专项整治活动。
　　截至目前，出动执法人员596人次，执法车辆146台次，检查小餐饮单位228户，发放宣传资料400余份，责令整改87户次，对能符合许可条件的21户进行了餐饮服务许可，查处违法违规行为4户次，并进行了行政处罚。在监督检查中，与被检查餐饮服务单位签订《食品安全承诺书》，建立监管档案。小餐饮整治工作切实做到“提升一批，规范一批，取缔一批”的整治目的，有效遏制了小餐饮食品安全事故的发生。
　　通过集中整治，薛城区小餐饮经营得到进一步规范，无证经营及“脏、乱、差”的问题得到有效解决。小餐饮整体面貌得到明显改观，环境整洁，管理规范，基本达到“布局基本合理，设施基本齐全，管理基本完善，操作基本规范”的要求。（王庆）