抓牢冷链食品疫情防控责任 守护人民群众健康饮食安全

来自:薛城区市场监督管理局 时间:2022-04-07 11:00:00

薛城区市监局进口物品疫情防控冷链工作组,主动扛起进口冷链食品监管责任,按照协同配合、各司其职的要求,建立完善部门联席会议制度,研究进口冷链食品监管存在的薄弱环节,制定解决具体措施,推动形成信息通报和联防联动机制。

持续强化与公安、卫健、交通等部门协作配合,加强进口冷链食品、运输车辆和存储环节的预防性消毒。严格做到进口冷链食品批批检测、件件消毒,从业人员定期核酸检测。

严格落实“外防输入、内防反弹、人物同防”总体要求,落实进口冷链食品提前报备、监管专仓检测消毒、使用“山东冷链”系统溯源、查验“冷链三证”证明、分区存储等全链条闭环管控措施。

对餐饮经营单位建立专门的冷链食品台账,检查其储存条件、索证索票、环境卫生、人员防护等措施落实情况。目前共检查进口冷链食品生产经营单位10家、集贸市场11家、商超80余家、餐饮经营户100余家,责令停业整顿3家、公开曝光2家,立案查处1家。

下一步,持续落实进口冷链食品疫情防控工作,及时消除进口冷链食品风险隐患,强化检查力度与频次,针对重点环节、重点区域不间断开展风险排查,构建进口冷链食品全链条闭环管控,确保人民群众健康饮食安全。