为进一步压实食品安全主体责任，提升全区食品生产环节质量安全水平，近日，薛城区市场监管局召开全区食品生产企业食品安全工作会议。全区食品生产企业负责人、区市场监管局相关科室和各镇街市场监管所负责同志80余人参加会议。

会上，山东夫宇食品有限公司和山东晟达菲尔生物科技发展有限公司的两家企业代表先后发言。他们结合企业生产经营实际，分享了在食品安全管理、追溯体系建设、员工培训教育等方面的经验做法，并郑重承诺，将严格遵守食品安全法律法规，主动接受社会监督，以实际行动践行企业责任。

会议就食品安全工作重点事项进行了通报和安排部署。会议强调，食品安全是民生底线、发展红线，食品生产企业要切实扛起主体责任，严防“四个关口”失守，强化“五个方面”能力，严格落实原料采购查验、生产过程控制、人员管理、出厂检验放行等全流程管理要求，坚决杜绝不合格产品流入市场。

会议要求，各食品生产企业要迅速贯彻落实本次会议精神，对照要求开展全面自查自纠。市场监管部门将加强督导检查，确保各项工作要求落地生根；持续深化“四个最严”要求，推进风险分级分类监管，加大抽检监测和执法办案力度，对违法违规行为“零容忍”，切实守护群众“舌尖上的安全”。