为切实提升学校食堂食品安全管理与营养健康服务能力，压实校园食品安全主体责任，8月20日，薛城区市场监管局联合区教体、卫健、住建等部门举办了全区学校食堂食品安全与营养健康专题培训会，各学校食堂食品安全管理及部分从业人员共100余人参加培训。

培训会紧扣校园食品安全与学生营养健康主题，围绕食品安全主体责任落实、食材进货查验、加工流程规范、餐食留样管理、人员健康管理、环境卫生管控、餐饮具清洗消毒等环节展开系统讲解。结合典型案例剖析风险隐患，解读食品安全突发事件应急处置流程。同时，围绕学生膳食营养开展专业科普，推动学校食堂进一步提升餐食营养健康品质。

薛城区将紧盯开学季关键节点，深化校园食品安全专项整治，排查化解学校食堂风险隐患，实施常态化培训指导制度，持续提升学校食堂食品安全管理与营养健康服务水平，全力守护广大师生饮食健康安全。