孙晋玲委员：

您提出的关于“让‘烟火气’融入校园：将烹饪课程纳入3年级以上劳动课程”的建议提案收悉。现答复如下：

劳动教育是学生全面发展的重要组成部分，烹饪作为贴近生活的劳动技能，对培养学生自理能力、责任意识和生活热情具有重要意义。区教体局始终重视劳动教育与生活实践的结合，近年来在中小学劳动课程中逐步融入烹饪相关内容，推动学生在“做中学、学中悟”。

一、夯实烹饪课程实施基础

1.纳入课程体系：结合《义务教育劳动课程标准》，在3年级以上劳动课程中明确烹饪相关教学内容，小学阶段以简单食材处理、家常菜制作（如凉拌菜、煮面条）为主，初中阶段增加主食烹饪、营养搭配等知识，确保每学期烹饪实践课时不少于4课时。

2.完善场地设施：指导学校利用现有劳动实践基地、食堂等资源，建设简易烹饪实践区。目前，全区45所3年级以上学校中，已有32所配备了烹饪操作台、厨具和安全防护设施，为学生提供安全的实践环境。

二、丰富烹饪实践活动形式

1.常态化课堂实践：各学校根据学段特点开展烹饪教学，如三年级学习择菜、洗菜，四年级尝试制作水果拼盘、包饺子，初中年级开展“家常菜谱制作”等主题课程。2024年，全区中小学累计开展烹饪课堂实践280余课时，参与学生达6万余人次。

2. 主题劳动活动：结合传统节日、校园文化节等，组织烹饪特色活动。例如，在中秋节开展“月饼DIY”活动，学生学习揉面、包馅等技能；在“校园劳动周”中举办“班级美食节”，展示学生烹饪成果并进行互评。2025年春季学期，全区共开展烹饪主题活动56场次，覆盖学生3万余人。

三、强化家校协同育人

1.家校联动实践：通过“家庭烹饪任务单”形式，布置学生周末与家长共同完成一道菜，拍摄制作过程并在班级分享，促进“校园学习+家庭实践”的衔接。2024年，累计回收家庭烹饪实践记录2.3万份，学生参与率达75%以上。

2.家长资源参与：邀请有烹饪特长的家长担任“校外辅导员”，进校园开展地方特色菜制作教学（如薛城辣子鸡简易做法、菜煎饼制作等），丰富课程内容。目前，全区已有86名家长志愿者参与烹饪课程指导。

下一步，我们将根据您的建议，进一步深化烹饪课程建设：

1.完善课程体系：明确各学段教学目标、内容及评价标准，将烹饪技能纳入学生综合素质评价体系，确保课程落地见效。

2.升级实践场地：实现全区3年级以上学校烹饪实践区全覆盖，学校建设标准化“校园厨房”，配备专业厨具和多媒体教学设备，满足多样化教学需求。

3.强化师资培训：组织劳动教师参加烹饪技能专项培训，邀请营养师、厨师等专业人员开展讲座，每年培训不少于20学时，提升教师教学能力。

4.拓展实践维度：结合校园种植基地，开展“从种植到烹饪”全链条实践，如学生种植蔬菜后，自主完成采摘、清洗、烹饪的全过程，深化劳动体验。

再次感谢您对我区中小学劳动教育的关心和支持！我们将持续推动烹饪课程与劳动教育深度融合，让学生在烟火气中感受劳动价值，培养热爱生活的态度。欢迎您继续对我们的工作提出宝贵意见。