为进一步督促大米生产经营企业落实食品安全主体责任，确保人民群众吃上“放心米”，薛城区市场监管局以辖区农贸市场、商场超市、粮油经营店等为重点单位，开展了2023年大米质量安全风险排查防控行动。

主要检查大米经营企业证照是否齐全、进货查验及索证索票制度是否落实、贮存是否符合要求、外包装标签标识是否规范等。同时，严格排查使用香精、掺杂使假、以低等级大米冒充高等级大米、虚假标注等违法违规现象。

检查中，执法人员督促食品生产经营企业严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，全面开展场所环境、设施设备、原料采购、加工制作、贮存管理、温湿度条件、人员健康等风险隐患排查，严防生产经营过程中食品原料、半成品、成品出现腐败变质、霉变生虫等状况。

截至2023年8月，共检查大米经营单位132家，检查在售大米品牌32个。对检查中发现的3家经营单位大米贮存不规范、进货查验记录不全等问题，执法人员现场已责令改正。