- 索 引 号:370403/2025-01218
- 主题分类:健康科普
- 发布机构:区卫健局
- 成文时间:2025年06月03日
- 文 号:无
- 发文时间:2025年06月03日
- 标 题:【健康科普】每一次“吃撑”,身体多个器官会受到伤害
- 效力状态:有效
【健康科普】每一次“吃撑”,身体多个器官会受到伤害
是否也曾因暴饮暴食而痛苦不堪?明明胃部已经胀满到需要松开裤扣,却依然撑得直不起腰,反胃又吐不出来,整夜辗转难眠......但你可能不知道,这种放纵饮食的行为,不仅带来短暂不适,更可能对内脏器官造成实质性损伤,甚至引发致命风险。
一次过量进食会给身体带来怎样的冲击?在饕餮盛宴后该如何进行科学补救?让我们深入解析暴饮暴食的生理影响及应对策略。
01怎样才算“大吃一顿”?
我们的胃就像一个有弹性的食物"收纳袋"——当完全空腹时,成年人的胃容量(包含固体和液体)仅有50~100毫升,差不多相当于两颗草莓的体积;而当我们吃到八分饱时,胃就会扩张到800~1200毫升的容量,这个大小相当于装进了1~2瓶500毫升的矿泉水。
“吃撑”的进食量通常在正常食量的基础上增加至少30%,胃容量甚至可撑大至2000~4000毫升,足足有西瓜大小。
除了以容量计算,“大吃一顿”还可以是在短时间内摄入过量高脂、高糖或高蛋白食物,比如火锅、蛋糕、炸鸡等。
如果一个人频繁超正常量进食,可能存在多种原因:
激素失衡:
人体内的瘦素和生长素释放肽是调控食欲的关键激素。当睡眠不足、缺乏运动或蛋白质摄入不够时,这两种激素的平衡就会被打破,从而刺激进食欲望。此外,像甲状腺功能亢进、糖尿病等代谢性疾病,也会造成"进食量增加却仍感饥饿"的异常现象。
零食诱惑:
人体内的瘦素和生长素释放肽是调控食欲的关键激素。当睡眠不足、缺乏运动或蛋白质摄入不够时,这两种激素的平衡就会被打破,从而刺激进食欲望。此外,像甲状腺功能亢进、糖尿病等代谢性疾病,也会造成"进食量增加却仍感饥饿"的异常现象。
情绪刺激:
体内的瘦素和生长素释放肽是调控食欲的关键激素。当睡眠不足、缺乏运动或蛋白质摄入不够时,这两种激素的平衡就会被打破,从而刺激进食欲望。此外,像甲状腺功能亢进、糖尿病等代谢性疾病,也会造成"进食量增加却仍感饥饿"的异常现象。
02吃撑后,身体会发生哪些变化?
从短期来看,偶尔的暴饮暴食似乎无关紧要,但身体内部却可能已经陷入"机能失调"——这种饮食失控会悄然扰乱代谢平衡,可能诱发胰岛素抵抗加剧、血脂异常升高等潜在健康隐患。
心肺受挤压
身体内部空间有限,胃迅速膨胀至正常饮食时的数倍后,只能去挤占心、肺等其他器官的位置,造成肺部扩张受限。一次性摄入过量食物后,身体往往会立即发出警报——你会感到"胃部顶胀到无法正常呼吸",这种饱胀感可能伴随明显的胸闷气短,严重时甚至会诱发心脏供血不足,引发心绞痛等危险症状。
胃部被“灼烧”
正常情况下,胃消化一顿饭需要2~4小时,但一顿大餐后,即使胃部加大胃液的分泌,也需6小时左右才能消化完。当胃部过度膨胀时,胃酸可能逆向涌入食管,引发强烈的灼烧感,也就是俗称的“烧心”。更严重的是,极少数情况下,胃壁因过度扩张会导致局部缺血,进而引发组织坏死、胃出血甚至胃壁穿孔等危险状况。
免疫被削弱
《自然免疫》杂志的一项研究发现,突然一顿高脂大餐,足以使全身免疫进入短暂的抑制状态,增加肠道对致病菌的易感性。简单来说,每吃一顿大餐都会开启限时的致病性感染“窗口”。
03大餐之后,“补救”很重要
大餐后第二天,即使食物已消化完毕,但各大器官经历了较长时间的亢奋和混乱,也要给予恰当的安抚。
少量多次饮水
高脂、高糖食物中,钠含量通常也不少,充足的饮水能加快机体代谢,可适当多喝些白开水、绿茶或柠檬水,以少量多次为宜,达到2000~2500毫升,加速钠的排出。
补充膳食纤维
大餐中往往缺乏蔬菜、水果,易引发便秘等问题。膳食纤维可促进肠道蠕动,加速食物残渣的排出,建议多吃黄瓜以及富含钾离子的食物,比如香蕉、土豆、海带、菠菜等,有助加速钠离子的排出。
让肠道动起来
建议饭后20~30分钟做点轻量运动,比如站立、散步,可减轻饭后不适。
若腹胀持续时间较长,可服用健胃消食片等药物帮助消化。第二天可适当做些力量训练,消耗体内过剩的糖原和多余的热量。
为了减轻身体负担,有些人在大餐后会限制饮食甚至节食,这可能会适得其反,加重胃肠的损害。保证三餐正常饮食即可,但需少吃高热量的加工食品。如果大餐后出现剧烈呕吐、腹痛、发热、腹泻等不适,可能是胃穿孔、急性胰腺炎、肠胃炎的信号,需尽快就医。
(来源:节选人民日报、生命时报)